自19世纪以来，无论是消化饮料还是浓郁的茶，波旁威士忌还是蛋奶奶油，享用一杯茶配一块饼干已经成为英国人生活的一部分。
但年轻人不喜欢甜食，更喜欢填饱肚子的咸味零食，比如搭配啤酒的萨莫萨。食品和饮料专家表示，由于“几乎没有时间”坐下来吃三顿饭，十几岁和二十几岁的年轻人更有可能在一天中吃小口零食。
他们补充说，通过TikTok上的简短烹饪教程，年轻人可以接触到更多样化的美食，这也鼓励年轻人去更远的地方寻找零食。
这一趋势引发了警告:如果年轻一代不养成这一传统习惯，饼干的销售将面临风险。
英国茶叶与茶水协会(UKTIA)对1000人进行的一项调查显示，在18至29岁的人群中，十分之一的人喜欢喝格兰诺拉燕麦棒，这一比例是65岁以上人群的两倍多。
“他们可能在寻找更实质性的东西”
虽然格兰诺拉麦片通常是甜的，但它标志着与传统含糖饼干的背离。
UKTIA的首席执行官莎伦·霍尔博士说:“我认为格兰诺拉燕麦棒可能也很能填饱肚子，所以人们可能会把它作为零食，配着茶来填饱肚子。”
“他们可能在寻找更实质性的东西。这同样适用于萨莫萨。”
在接受调查的年轻人中，约有8%的人会在喝茶时喝萨莫沙，而65岁以上的人则不会这样做。
霍尔博士表示，年轻人可能更喜欢“坚果或辛辣的味道”，因为这些味道会让人想起间隔年吃过的菜。
她说:“我们有兴趣进一步了解的一件事是，也许这些食物会让他们想起最近的旅行，而一杯带萨莫萨的茶会让他们回忆起那段记忆。”
“我们从数据中得知，一杯茶能引发多种积极情绪，这真的适用于所有年龄段。”
英敏特市场调查公司的进一步研究表明，16岁至24岁的人喝茶时喜欢吃甜饼干的可能性是55岁以上人群的一半。
英敏特公司在8月至10月期间采访了约2000名饮茶者，并警告说:“如果年轻一代没有养成热饮加饼干的习惯，甜饼干的未来销售将面临风险。”
该集团子公司Mintel Food and Drink的总监约翰尼·福赛斯(Jonny Forsyth)说:“Z世代几乎没有时间遵守每天三顿正餐的旧规则，TikTok向他们介绍了一个烹饪传统的熔点。
“零食不会破坏正餐，它们本身就是正餐。”
去年，英国人吃掉了价值19亿英镑的甜饼干。
根据食品历史学家安妮·格雷的说法，直到19世纪，饼干主要是富人作为甜点的一部分食用。
1874年，英国取消了糖的进口关税，使糖的价格立刻便宜到大多数人都能负担得起，并促进了饼干制造商的发展。
