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伊恩·麦克莱恩爵士的酒吧因食品卫生不良被扣两颗星

放大字体  缩小字体 2024-11-22 01:56  浏览次数:0

The 500-year-old Grade II listed The Grapes, in Limehouse, has been part owned by the 83-year-old actor since 2011

伊恩·麦克莱恩爵士在伦敦的酒吧被降了两颗星,因为检查人员发现酒吧的食物过期,冰箱温度在16摄氏度(60.8华氏度)。

位于莱姆豪斯(Limehouse)、拥有500年历史的二级上市公司The Grapes自2011年以来一直由这位83岁的演员部分拥有。

当陶尔哈姆莱茨区议会卫生检查员于2022年10月访问该酒吧时,他们发现咖喱鸡和三文鱼已经过期12天,还有19天的面条。

他们还发现一台冰箱的工作温度为16摄氏度(60.8华氏度),比预期温度至少高出11摄氏度(51.8华氏度)。

厨房里没有抗菌肥皂,用来存放切菜板的架子也很脏。

检查员发表的一份报告总结道:“你必须每天检查冰箱,任何过期的食物都必须丢弃。”

它还建议在一周内进行温度探测,以检查储存的食物,并修复冰箱门的封条。

伊恩爵士与66岁的前合伙人兼电影导演肖恩•马蒂亚斯(Sean Mathias)以及42岁的俄罗斯裔英国商人叶夫根尼•列别捷夫(Evgeny Lebedev)共同拥有“葡萄酒吧”。

Sir Ian McKellen

这三人都是The Pies Pub Ltd.的董事。该酒吧将有机会在3月份的另一次检查中重新获得失去的两颗星。

陶尔哈姆莱茨议会的一位发言人证实,该酒吧在2022年10月之前被评为五级,后来降至三级。

发言人补充说:“我们会定期检查所有食物业处所,以确保市民得到保障,并维持高水准。”

“我们的食品安全团队负责检查该区2500多家食品企业。这包括所有处理、制备或储存食物的食品场所,无论是否兑换货币。

“企业没有得到即将到来的抽查的预先警告。这些措施是根据潜在风险的程度来安排的,以确保更频繁地访问高风险场所。”

记者联系了伊恩爵士和The Pies Pub Ltd对此发表评论。