当迈克尔·戈夫(Michael Gove)宣布这个国家的人民“受够了专家”时，他的政治对手对他非常生气。不过，回过头来看，我觉得他说得有道理。因为有一种特别的专家我是无法忍受的。
营养专家。我相信他们只是想帮忙。但他们的发现可能令人困惑。因为一项突破性的营养研究刚刚发表，另一项突破性的营养研究就会出现，与之相矛盾。
把鸡蛋。2018年，据报道，每周吃六个鸡蛋可以降低早死的风险。但到了2021年，有报道称，每天吃一个鸡蛋——换句话说，每周吃七个鸡蛋——会增加早死的风险。为什么六个鸡蛋能延长你的寿命，而七个却能缩短你的寿命?我不知道。也许这就是为什么他们卖六个一盒的鸡蛋。七分之一会让你崩溃的。还有红酒。它对你是好还是坏?我不知道。2021年1月，一项研究称，每天喝一杯红酒可能会导致心脏问题。然而，仅仅三个月后，另一项研究声称，每天喝一杯红酒可以帮助你避免心脏问题。
困惑还不止于此。2008年，一项研究发现，葡萄酒对记忆力有害，而另一项研究发现，葡萄酒对记忆力有好处。至少，我认为研究是这么说的。很难记住。也许是我酒喝多了。或者还不够。不过，至少有一件事是所有专家都同意的。超加工食品——如薯片、火腿和含糖早餐麦片——对我们有害。据伦敦帝国理工学院的科学家称，食用大量这些食物可能会增加患癌症的风险。我并不是在质疑科学家的发现。然而，我所质疑的是他们的解决方案。他们认为，政府应该通过对超加工食品征收巨额税收来阻止我们购买超加工食品。多么可怕的建议。如果保守党蠢到同意这样做，他们会比我们想象的更迷茫。首先，这将表明部长们对忙碌的上班族父母的生活一无所知。有些晚上，我们很多人都有时间做超加工食品。即使我们有时间做更健康的食物，我们的孩子仍然更喜欢垃圾食品。
我儿子最喜欢的食物是鸡块、意大利辣香肠和麦圈。如果他能随心所欲，他每餐都要吃这三样东西。事实上，他说当他离开家的时候，他会的。等他长大了，我怎么让他吃蔬菜，我不知道。绕着他的公寓往信箱里塞蒸西兰花?
不过，还有一点更重要。想象一下，在生活成本危机期间，对最实惠的食品加税，而食品杂货价格已经飙升16.7%。我不知道帝国理工学院的这些科学家是否尝试过用羽衣甘蓝和绿豆的饮食来培养21世纪的英国孩子。也许他们可以尝试一下，作为他们的下一个实验。我想他们会后悔的。不管怎样，即使通货膨胀率不是每秒钟翻三倍，我们仍然应该废除垃圾税。这是最无趣、最虚伪、最专横的保姆式国家主义。保守党应该相信个人责任，而不是政府干预。所以如果我们想减肥，我们应该依靠传统的意志力。
就像营养专家一样，我们的政客们似乎已经陷入了绝望的混乱之中。一方面，他们担心我们快速老龄化的社会是不可持续的。下一秒，他们又担心不健康的饮食会让我们过早死亡。这些可怜的笨蛋肯定能把这些点连起来。显然，第一个问题可以被第二个问题解决。政府不应该鼓励我们少吃垃圾食品，而是应该鼓励我们多吃垃圾食品。
在学校分发免费的冰镇饼干。让全科医生在国民健康保险制度下开火鸡糖。把自来水里的氟化物换成Irn-Bru。那么政府将不再需要将国家退休年龄提高到68岁。因为我们都活不了那么久。
