最新研究显示,意大利面的价格在两年内上涨了90%。
2021年,一份标准的500克意大利面售价50便士,现在是95便士。
零售研究公司Assosia追踪了阿斯达、乐购、莫里森和塞恩斯伯里超市15种食品的平均价格变化。
该公司跟踪了两个单独的篮子,一个是标准范围的产品,另一个是价值范围的产品。
官方数据显示,英国整体通胀率可能已在10月份达到11.1%的峰值。食品价格涨幅仍为16.7%。
这个标准篮子的总价比两年前的15.79英镑上涨了5.34英镑。现在是21.13英镑。
这家追踪商店里的商品包括各种日常必需品,从烤箱薯条、草莓酱到意大利面酱和土豆。
在标准商店,草莓酱上涨了57%,从73便士涨到了1.15英镑,而烤箱薯条上涨了45%,从1.24英镑涨到了1.80英镑。
价值篮子中的商品涨幅略小,一袋500克意大利面的价格上涨了30%,从27便士上涨至35便士。
价值篮子的总成本仅上涨了15%,从11.18英镑上涨到12.87英镑。
Assosia的主管凯·斯坦兰(Kay Staniland)告诉BBC,这些数据显示了购物者每周看到的真实价格上涨。
“这是目前通胀之上的通胀,”她说。
慈善研究机构IGD首席经济学家詹姆斯•沃尔顿(James Walton)表示:“食品供应链极其复杂。这些产品在到达我们作为消费者之前可以多次转手。
“因此,供应链起点的成本增加需要很长时间才能传递到所有步骤,直到我们在商店中真正遇到它们。”
随着新冠疫情限制措施的放松以及俄罗斯对乌克兰发动袭击,数百万人继续挣扎于生活成本的稳步上升。
根据Assosia的数据,在新的一年里,有10,000种产品价格上涨,但这是去年同期价格上涨数量的两倍多。