菲律宾马拉邦——除了周日，每天早上，玛丽莲·卡彭特斯都在马尼拉北部马拉邦市的街道上推着一辆手推车，收集一袋袋隔离的垃圾。
她把食物垃圾放在一个指定的容器里，这样就可以在当地的回收设施变成堆肥。其余的垃圾被放入单独的容器，可回收的垃圾随后被出售。
47岁的Capentes说，这些垃圾过去都混在一起，而且很重，直到几年前当地一家环保非营利组织开始要求居民将垃圾分开。菲律宾的地球母亲基金会作为全球焚化炉替代联盟的成员之一，正在努力阻止食物垃圾进入垃圾填埋场，在那里，食物垃圾在分解和腐烂时会释放甲烷。甲烷是一种非常强大的温室气体，约占当今全球变暖的30%。
在卡彭特斯的路线上，50岁的居民维尔玛·门多萨现在明白了从垃圾填埋场转移有机废物以减少甲烷排放的重要性，从而试图限制未来的变暖。
她说:“如果你把可生物降解的和不可生物降解的混合在一起，然后扔进垃圾填埋场，我们的环境就会受到影响。”
据全球焚化炉替代联盟称，防止废物进入垃圾填埋场、焚化炉或环境是一种经过验证的、负担得起的气候解决方案。这个倡导减少废物的国际组织正在支持其成员，包括世界各地的拾荒组织，他们正在与政府官员合作，建立隔离和收集有机废物的系统，并建立堆肥设施。
这主要发生在南半球，那里的许多社区和城市已经有拾荒者在工作。全世界有数百万人以拾捡垃圾为生，他们收集、分类、回收和销售塑料、纸张、铜和钢铁等材料。
非营利环保组织清洁空气工作组(Clean Air Task Force)甲烷污染预防小组的废物部门经理凯特·西格尔(Kait Siegel)说，世界需要更好的废物处理系统，因为现有的方式正在加剧气候变化。她说，有机物的转移和处理是减少甲烷排放的“绝对”重要方法。
她说:“我们已经看到这些解决方案在世界各国产生了影响。”“我们在日常生活中都在制造有机废物。这是我们可以参与的事情，致力于减缓气候变化的步伐。”
现在人们对这一战略更感兴趣了，因为2021年11月推出的“全球甲烷承诺”已促使各国认真审视其甲烷来源。包括美国在内的100多个国家已经同意到2030年将甲烷排放量减少30%，但其他主要甲烷排放国拒绝。
甲烷比二氧化碳更能吸收热量，但它在大气中停留的时间不长——大约12年，而不是几个世纪。许多人认为减少甲烷排放是遏制进一步变暖的一个关键、快速的方法。
根据国际能源署(International energy Agency)的数据，最大的人为排放源是农业，紧随其后的是能源部门，包括煤炭、石油、天然气和生物燃料的排放。
垃圾处理行业是全球第三大人为甲烷排放源，约占甲烷排放总量的20%。根据GAIA的数据，全球南方社区约60%的垃圾是有机垃圾。仅在人口38万的马拉邦市，每天就产生130吨垃圾。
在马拉邦的一个材料回收设施，从家庭收集的有机垃圾被转化为堆肥，进入社区花园种植蔬菜。一些食物垃圾进入生物消化器，分解成沼气，然后用来煮蔬菜给垃圾处理工人吃。这是一个完整的循环，全球焚化炉替代联盟亚太执行董事Froilan Grate说。格栅补充说，工人们通常每个人有大约200个家庭的路线。
在马尼拉工作的格雷斯特说，在新的地方建立这些系统存在挑战。建立堆肥设施需要预先花钱，必须教育居民和地方官员垃圾分类的重要性，必须为负担不起多个垃圾箱的家庭提供垃圾箱，有时这并不是优先事项。此外，与可回收物和金属不同，有机材料的市场并不大，所以垃圾处理工人必须为他们为系统工作所提供的服务付费。
但格栅相信这些挑战都可以克服。他说，越来越多的人在减少甲烷排放和应对气候变化之间建立联系，因此城市和慈善组织对减少启动成本更感兴趣。他补充说，城市正在看到健全的废物管理的好处，因为它减少了导致疾病的害虫，有助于确保更清洁的饮用水，为废物处理工人提供可持续的生计，并帮助保护地球。
在菲律宾，城市通过减少卡车垃圾的填埋，用省下的小费来支付垃圾处理工人的工资。
巴西是世界上最大的五个甲烷排放国之一，自从路易斯·Inácio卢拉·达席尔瓦总统1月上任以来，人们对支持拾荒者、投资废物回收和应对气候变化有了兴趣，零废物顾问和研究所Pólis研究员维克多·雨果·阿金蒂诺·德·莫莱斯·维埃拉说。
巴伊亚东北海岸的一个大型堆肥场已经运营多年，该地区很受游客欢迎。那里的拾荒者自己开发了一个系统，从酒店和餐馆收集有机垃圾，但很少有其他拾荒者收集食物垃圾。
萨尔瓦多的Jeane dos Santos说，她从7岁起就开始捡垃圾。她今年41岁，是巴西全国拾荒者运动的一员。她收集并出售可回收垃圾，尽管很多垃圾要么是不可回收的塑料，要么是被食物垃圾污染的。
多斯桑托斯是一个拾荒合作社的成员，他们的收入完全来自他们出售的可回收物。她说，如果有机垃圾可以被分开，她对收集有机垃圾很感兴趣，因为这样可回收的物品就不会被污染，如果国家支持这些努力，拾捡垃圾的人就可以赚钱。
“我挣的钱足够生存。然而，如果我们有适当的国家支持，我想赚更多，”她说。“目前，我们提供的是公共服务，却没有得到回报。”
当地拾荒者可以教育家庭和社会如何正确分类垃圾，多斯桑托斯补充道。
在南非，对有机垃圾进行分类也不常见。但在过去的两年里，它在港口城市德班的一个大市场进行了测试。
“这可能会改变非洲大陆的游戏规则，”全球焚化炉替代品联盟(Global Alliance for Incinerator Alternatives)的非洲地区协调员尼文·雷迪(Niven Reddy)说。“这是可以测试和尝试的。如果它在非洲的一个地方有效，在其他地方也可能有效——每天有40万人通过这个市场。”
像雷迪这样的全球焚化炉替代联盟领导人正在把菲律宾建立的焚化炉系统作为榜样。
他说:“我确实觉得这表明了全球南方在减少甲烷等问题上的领导作用。”“我认为这真的令人印象深刻。我觉得这是非常可行的。”
