不幸的是，胡椒子和月桂叶已经付不起房租了;然而，由于其他原因，它们仍然有价值。它们不仅价格实惠，而且摇一摇手腕就能把一顿普通的晚餐变成美味佳肴，其中许多还对健康有益。肉桂可以帮助平衡血糖水平，而辣椒片则可以加速新陈代谢。福利待遇不胜枚举。
但现代商业调味料并非生来平等。就像我们食品供应中的许多其他东西一样，许多混合香料和卤汁都被味精等可怕的成分污染了，这些成分往往隐藏在听起来不那么可怕的名字后面。不想被骗?我们搜索了食品杂货的调味品部分，发现了许多含有令人毛骨悚然的添加剂的产品。不要把它们放在你的购物车里，记得总是浏览营养标签——即使是在购买看似无害的杂货时，比如塔可调味料和意大利卤汁。当你在家里寻找自己的香料，看看哪一种需要扔掉时，看看这25种人人都在使用但不应该使用的可怕配料吧!
焦糖色素你会发现它在:麦考密克烤架的红糖波旁调味料，劳瑞的招牌牛排卤汁与伍斯特沙司，麦考密克苹果木烧烤鸡煎锅酱
你可能知道要注意苏打水和商业烘焙食品中的焦糖色素(薯条啊!我们说的就是你)，但这种成分也隐藏在甜肉卤汁和调味料中。为了制造这种着色剂，科学家们使用氨和亚硫酸盐来处理糖，从而产生潜在的致癌最终产物，然后倒入我们的食物供应中。焦糖色素已被证明会导致动物癌症，国际癌症研究机构(International Agency for Research on cancer)认为这种添加剂“可能致癌”。这些证据足以让我们远离这些东西。
莫 nosodium谷氨酸你会发现:Zatarain的红豆混合调味料和Etouffee底，麦考密克完美蔬菜调味料，麦考密克波旁鸡肉煎锅酱，劳瑞的招牌牛排腌料与伍斯特沙司
味精，或味精(美国23种最糟糕的食品添加剂之一)，使用一种叫做谷氨酸的氨基酸盐来增强食物的美味品质。这使得食物尝起来更开胃，即使你已经吃饱了，也很难放下刀叉。除此之外，味精还会增加胰岛素(一种脂肪储存激素)的产生，如果你想保持苗条的身材，这可不是你想要的。除了增加你的腹部脂肪，味精的摄入还与头痛、恶心、胸痛和虚弱等严重的副作用有关。
大豆油你会发现它在:老埃尔帕索原始玉米卷调味料，麦考密克烧烤伙伴蒙特利尔牛排调味料;麦考密克完美蔬菜调味料;Zatarain's红豆调味料，Lawry's招牌意大利蒜蓉、洋葱和香草腌料;劳瑞招牌牛排卤汁配伍斯特沙司
面包、沙拉酱和油炸玉米片有什么共同之处?它们经过超加工，并添加了大豆油——就像你厨房里的许多香料和卤汁一样。你为什么要关心这个?加州大学(University of California)的研究人员发现，喂食高豆油(大约相当于一个典型美国人的油摄入量)的小鼠比喂食椰子油的小鼠体重增加25%，比喂食椰子油和果糖(糖)的小鼠体重增加12%。由于大豆油富含omega-6脂肪酸，过量食用会导致食欲增加。更糟糕的是，它还会减缓身体的脂肪燃烧能力。虽然我们还不确定同样的事情是否会发生在人类身上，但你真的想冒险一探究竟吗?我不这么认为。
