虽然专家们说,经常吃海鲜作为健康饮食的一部分可以帮助快速减肥,但这只有在你选择了正确的鱼类的情况下才成立,而人工养殖的罗非鱼不在其中。大多数人买它是因为它负担得起——但一分钱一分货。养殖罗非鱼引发炎症的可能性比汉堡、甜甜圈甚至猪肉培根还要大!如果你不吃这种富含omega-6脂肪的养殖鱼,你就有可能拥有健康的心脏、大脑和心情。
为了帮助你在这个季节得到所有被吹捧的鱼的好处,我们游过海鲜科学的浑水,找到最好的选择。我们名单上的每一种鱼都是春季和夏季的应季鱼,所以味道和营养含量都会达到顶峰。
野生鲑鱼
不要被三文鱼相对较高的热量和脂肪含量所欺骗,这种富含脂肪的鱼可能是快速减肥的最佳食物之一。《国际肥胖杂志》的一项研究表明,每周吃三份5盎司三文鱼的参与者,连续四周吃低热量饮食,比吃不含鲑鱼但热量相同的参与者多减了2.2磅。野生三文鱼还富含有益于心脏健康的ω -3脂肪酸,有助于降低心律失常的风险,降低甘油三酯水平和血压。在沙拉中加入一些鲑鱼片,或者配上烤芦笋和糙米,这都是健康圆润的一餐。
2大比目鱼
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这种野生多肉的白鱼味道温和,非常适合做春夏清淡的菜肴。更不用说它的低热量和饱腹感,使它成为一种完美的减肥食品。事实上,根据发表在《欧洲临床营养学杂志》上的一项澳大利亚研究,大比目鱼是第二大饱腹食物,仅次于煮土豆。专家将大比目鱼等白鱼的饱腹感归因于其高蛋白含量和对血清素的影响,血清素是负责调节食欲的主要激素之一。
北极炭
如果你喜欢鳟鱼和鲑鱼的味道,你会爱上这种可持续发展的鱼类。它提供了大量的类胡萝卜素,这是一组a族维生素,可以减少身体脂肪,对抗致病的自由基。它也是欧米茄3脂肪酸的良好来源,欧米茄3脂肪酸已被证明可以预防中风、过敏、痴呆和阅读障碍等疾病。这是一份相当多样化的技能简历!如果你能找到新鲜的北极炭是你最好的选择,但养殖也很安全。在美国,养殖的北极木炭是在干净的水箱中饲养的,而不是在肮脏的海洋围栏中饲养。
仅仅一盎司的鲱鱼就含有超过一天所需摄入量的100%,是世界上维生素d最好的来源之一。除了预防乳腺癌和前列腺癌,促进心脏健康之外,这种强大的维生素还能帮助你减肥。根据《营养杂志》的研究结果,一项针对超重和肥胖研究对象的研究表明,每天服用25微克维生素D可以在短短12周内“有统计学意义”地减少体脂。烤鲱鱼,配上芥末、柠檬汁和鲱鱼油的混合物,这顿晚餐富含蛋白质和健康脂肪。配上sautéed羽衣甘蓝和一些藜麦来充实你的盘子。