健康的肠道不会让你上厕所不舒服或疼痛。一个困扰大多数美国人的主要难题是间歇性的，但大约有400万美国人经常便秘。正常的排便通常被胃肠病学家归类为每天三次到一周三次的排便。
如果你患有便秘，吃一个重要的水果是梨。梨是自然界纤维含量最高的食物之一，每个梨能提供6克总纤维，其中很大一部分是不可溶性纤维。不溶性纤维是已知的增加体积，和柔软，并作为一个温和的泻药，以缓解便秘发作。梨果皮中含有丰富的不溶性纤维。
美国有10种不同的梨，分别生长在俄勒冈州和华盛顿州，这些品种可能会出现在你的杂货店里。它们包括安茹梨、塞克尔梨和博斯克梨。考米斯梨和协和梨被认为是最甜的梨，而巴特利特梨和星红梨被认为是最软、最多汁的梨。所有类型的梨都有相当数量的纤维，并且可以根据食谱的喜好来交换。较硬的梨最适合煮、烤和烤，而较软的梨则更适合混合、罐装，甚至用来做汤。
下面是一些享受梨的创意方法:
面包:把切成薄片的新鲜梨放在烤好的全麦面包或百吉饼上，涂上淡奶油奶酪和撒上开心果，这样就可以开始美好的一天了。全麦面包也提供不溶性纤维，有助于缓解便秘。 沙拉:下次你做绿叶沙拉的时候，用切好的梨块来增加自然的甜味，再加一份水果。 燕麦片:而不是传统 把蓝莓作为一碗热燕麦的首选水果，和罐装(100%果汁)梨或新鲜梨混合，提供不同的味道和嘎嘣脆。 梨和蘸酱:把梨纵向切成片，然后从各种与梨搭配的蘸料中挑选:焦糖、黑巧克力、鹰嘴豆泥或水果蘸料。尝试一些其他的方法，用印度水煮梨，植物性梨豆蔻燕麦奶昔，或这个蔓越莓梨黄油食谱来享受梨的乐趣。
