这是一顿完美的生酮减肥餐:鸡胸肉上撒上马苏里拉奶酪和香蒜酱。由罗勒、橄榄油、大蒜、帕玛森奶酪和松子制成的香蒜酱为晚餐添加了丰富、饱腹、对心脏有益的不饱和脂肪。芝麻菜、新鲜番茄和红洋葱的辣味和融化的蘑菇是完美的搭配。如果你是罗勒的粉丝,这个香蒜酱鸡肉食谱可能会成为你工作日晚餐的首选之一。
另一个将这个食谱添加到你每周的晚餐轮换中的原因是:它既简单又快速,可以在烤箱里做,也可以在外面的烤架上做。你可以在烤鸡肉的时候切沙拉,整个食谱只需要一个平底锅。在我们看来,任何需要较少准备和清理时间的食谱都是一种胜利。
营养:834卡路里,56克脂肪(26克饱和脂肪),1235毫克钠,9克纤维,8克糖,66克蛋白质
可做2份
成分
鸡肉4个6盎司去骨去皮鸡胸肉2汤匙橄榄油1/2茶匙盐1/4茶匙黑胡椒1/2杯罗勒香蒜酱4盎司新鲜全脂马苏里拉奶酪切片
6杯小芝麻菜1/4杯切好的红洋葱1/2杯圣女果,对半切开1/2杯橄榄油2汤匙白葡萄酒醋
如何制作
准备鸡肉。烤箱预热至425华氏度。在带边的烤盘上铺上羊皮纸。将鸡胸肉放入锅中,涂上油、盐和胡椒粉。烘烤20至24分钟,或直到鸡肉熟透(165°F)。 上面撒上奶酪。鸡胸肉配香蒜酱和奶酪。烤2到3分钟 直到奶酪融化。 装盘上桌。把芝麻菜和o分开 盘子里的洋葱。上面放上鸡肉和西红柿。 细雨。在一个小碗里,搅拌剩下的1/2杯橄榄油和醋;细雨。吃这个!提示:
你可以把奶酪塞在鸡胸肉里,而不仅仅是在鸡胸肉上撒马苏里拉奶酪。一只手压在鸡胸肉上,小心地把厨师的刀尖插入最厚的部分。开一个大约3英寸宽的口,然后从胸部切四分之三,形成一个口袋。