你想在平常的周二吃个玉米卷吗?改变一下常见的牛肉卷，试着用虾卷做一种不同类型的鱼卷吧!你可以在不到30分钟的时间内做好这顿饭，而烹饪时间只需要你大约5到10分钟!
虽然这个食谱需要预先煮熟的虾，但也可以用生虾来做这个食谱。你可以在冷冻食品区找到一袋袋的生虾。至于玉米饼，我建议买一袋中等大小的虾，因为它们在玉米饼里更容易咬。
烹饪生虾时，按照同样的方法腌制和放入烤箱烘烤。然而，它可能比预先煮熟的虾花更长的时间，所以要密切关注它们。当虾变成粉红色并开始卷曲时，你就知道它准备好了。食用前，把虾底的皮去掉。
以下是腌制洋葱的方法
自制腌洋葱很简单。把红洋葱切成薄片，放在一个大罐子里。在一个中等大小的碗里，混合一杯苹果醋，2汤匙糖和1汤匙盐。一旦盐和糖溶解，把混合物和洋葱一起倒进罐子里。在食用前至少在冰箱中储存一个小时，但为了达到最好的效果，在做墨西哥卷饼的前一天晚上做一批。
可以做4份
成分
1磅中等熟虾，解冻1汤匙玉米卷调味料1/4杯橄榄油1/2杯酸奶油2汤匙酸橙汁1汤匙印度辣酱卷心菜丝腌洋葱酸橙，切成四份玉米饼
