这些令人舒心的、令人颓废的、有嚼劲的巧克力块通常并不是完全没有负罪感的减肥零食。事实上，许多商店购买和自制的布朗尼都含有大量的糖和脂肪，这是任何清洁饮食专家都想避免的严重卡路里炸弹，就像t·斯威夫特在颁奖典礼上躲避坎耶一样。为了将我们从永远不吃布朗尼的恶性循环中拯救出来，我们联系了顶级营养学家，寻找如何在保持苗条的同时将布朗尼融入我们的生活。你可以晚些时候感谢我们，或者我们完全理解你是否正忙着寻找更多没有负罪感的方法来满足你的渴望。
1 Replac一些黄油和希腊酸奶
“如果食谱上需要一杯黄油，那就把黄油切成两半，然后用四分之一杯希腊酸奶，”营养双胞胎、RDN、CDN、CFT和RDN、CDN、CFT的作者塔米·拉卡托斯·谢梅斯以及营养双胞胎的素食疗法的作者建议。你会减少卡路里和堵塞动脉的脂肪，你会获得额外的蛋白质和钙——同时还能保持布朗尼的奶油味!”喜欢希腊酸奶?不要错过这15种吃希腊酸奶的美味方法。
2把鸡蛋换成亚麻籽
这很简单:“将一汤匙亚麻籽加入三汤匙水中，静置五分钟，然后加入你的食谱中，”植物性营养师、《素食饮食》和《植物性营养完全白痴指南》的作者朱莉安娜·海弗(Julieanna Hever)说。“它们的作用就像鸡蛋，但亚麻籽可以降低患2型糖尿病的风险，显著改善消化健康，并降低胆固醇水平。”
不要打他们，直到你把牙齿咬进去。“用温水软化梅干，然后放入食品加工机打成泥。(如果这太麻烦了，那就用商店里买的婴儿食品西梅干，”来自罗德岛普罗维登斯的咨询营养学家玛丽·哈特利注册营养师建议道。“用四分之一杯来代替食谱中的油和鸡蛋。梅干有助于消化道保持正常，骨骼保持强壮。”
4完全不加面粉
“没有面粉的布朗尼蛋糕实际上是可能的!”而且它会比以前更糊糊，更稠，”注册营养师、The Well Necessities创始人丽莎·哈伊姆说。“(来自《大人物的世界》的这种无面粉布朗尼是由香蕉、杏仁黄油和可可粉制成的)。”低卡路里低脂肪，这些素食替代品是如此令人愉快，你会想知道你是如何生活一辈子不吃它们的。
6 .用超级食物给他们治病
我们都喜欢在任何一餐中加入超级食物，但大蒜和豆瓣菜并不能和甜点完美搭配。不要害怕!“富含抗氧化剂的食物，如枸杞或桑葚，与巧克力布朗尼搭配非常美味，”哈伊姆评论道。“试着把它们或奇亚籽混合在一起，会有你味蕾意想不到的味道和质地变化。”
试试这个冰箱戏法
如果你倾向于在深夜吃太多东西，这个聪明的建议会帮助你控制你的饮食。营养双胞胎说:“把布朗尼切成小块，按比例吃，然后把它们单独放在一个防冻袋里冷冻。”“解冻的时候，不要让它完全解冻。保持低温会让你放慢速度，让你更好地控制自己，让你细细品味每一口，因为它需要更长的时间才能吃完，在嘴里融化。”想要了解更多聪明的冷冻策略，试试这20种提前做好的食物。
9或Drop糖水平与这些聪明的想法
“把苹果酱换成苹果酱(见提示18)是减少糖用量的好方法。此外，可以考虑加入香草、肉桂、豆蔻、橘子皮，甚至是浓缩咖啡渣等香料来提味。”刘易斯说。“把苹果酱换成糖，比例为1:1;但你每使用一杯苹果酱，就将配方中的液体量减少四分之一。”另一个绝妙的降糖方法是:“用两勺糖代替半勺香草。”说到糖，一定不要点这23种含糖超高的餐厅食物。
11 If You're Go买吧，试试甜洛伦丝
如果你不喜欢从零开始做布朗尼，那就去找Sweet Lorens吧。Sweet Lorens是一家纯天然烘焙公司，生产美味的冷冻面团口味，如黑色双层软糖布朗尼。她的冷冻面团可以在全食超市的冷冻区买到。我最喜欢的是它没有防腐剂!”哈伊姆惊呼道。不惜一切代价避免这23种最糟糕的食品添加剂!
偷偷加入一些意想不到的东西
刘易斯说:“这听起来可能很奇怪，但在布朗尼中添加黑豆是增加布朗尼纤维和蛋白质的简单方法。”“这也使他们无麸质。只需用一杯面粉换一杯黑豆。”我们有没有提到黑豆是一种你应该每天吃的超级食物?或者试试这个巧妙的技巧:“如果你用的是盒装的布朗尼蛋糕粉，加一杯磨碎的西葫芦——他们永远不会知道里面有!”
疯狂!
是的，这是另一个很好的交换。“把一些黄油换成香蕉，你会减少脂肪和卡路里含量。香蕉可以作为粘合剂，也可以为烘焙食品添加奶油和甜味，”刘易斯说。1:1交换，发现当你吃香蕉时发生的7件惊人的事情。
或者用其他健康的替代品代替黄油
刘易斯建议说:“用一汤匙黄油换半汤匙牛油果，热量和脂肪会有很大的不同。”
把苹果酱换成黄油
哈伊姆建议说:“通过使用苹果酱，你实际上可以完全不用黄油，甚至可以在不含饱和脂肪的情况下摄入一些营养物质。”寻找不加糖的苹果酱，并检查标签，以确保配料不超过少量。
19看看这些神奇的芯片
“试着用谷物加糖的巧克力片来避免糖，”海弗建议。“一些公司使用大麦或玉米麦芽来增加巧克力的甜味，这不会像蔗糖那样影响你的血糖。”我们喜欢Sunspire的谷物加糖黑巧克力烘焙片，每两汤匙只含两克糖。
