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健康,低碳水化合物无面粉巧克力蛋糕食谱

放大字体  缩小字体 2025-02-25 21:33  浏览次数:6

Flourless chocolate cake.jpg

现在你可以鱼与熊掌兼得了——即使你正在减肥。这个食谱的特色是对抗腹部肥胖最有力的武器之一,而且碰巧也是美味的:巧克力。

大多数以巧克力为中心的甜点往往富含糖和卡路里,但这款易于制作的无面粉蛋糕将满足你对巧克力的所有渴望,而不会感到内疚。额外福利:这种令人颓废的快乐含有新鲜浆果的脂肪燃烧促进,只需5分钟就可以混合!

来自北卡罗来纳州达勒姆市Parizade的厨师杰森·劳利斯(Jason Lawless)曾在纽约白街工作,他根据《零肚食谱》演示了如何制作一款完美的220卡路里甜点。只需要五分钟!

成分

8份

橄榄油喷雾6盎司半甜巧克力(薯片或巧克力条)1 / 4杯枫糖浆1 / 2杯砂糖3个大鸡蛋1 / 2杯无糖可可粉(非碱化)1茶匙香草精1 / 4茶匙粗盐新鲜浆果作装饰

如何制作

1. 预热烤箱至350华氏度。

2. 轻喷7英寸的挞盘,底部可拆卸,或7或8英寸的蛋糕盘橄榄油喷雾。在烤盘底部铺上烤盘纸,然后在纸上喷洒。

3.把巧克力和枫糖浆一起放在小炖锅里用小火融化。融化后,加入糖搅拌至溶解,大约2分钟。

4. 把平底锅关火,一次打一个鸡蛋。

5. 用筛子将可可粉过筛,搅拌成鸡蛋和巧克力的混合物。确保没有结块。加入香草和盐,搅拌均匀。

6. 把面糊倒进准备好的锅里,烤25分钟或直到摸起来很硬。

7. 将蛋糕盘转移到冷却架上至少5分钟,然后切片。

8. 把蛋糕切成8片,用新鲜的浆果装饰。温食或常温食用。

营养:220卡路里/ 9克脂肪/ 37克碳水化合物/ 2克纤维/ 5克蛋白质