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在致命的李斯特菌爆发后,公众被警告不要吃男爵奶酪

放大字体  缩小字体 2025-02-25 05:21  浏览次数:0

Baby Baro<em></em>net and Mini Baro<em></em>net cheeses

在一次李斯特菌爆发导致一名病人死亡后,公众被警告不要吃男爵奶酪。

卫生官员周五表示,这种半软奶酪在被细菌污染后已被召回,在某些情况下细菌含量非常高。

这种经过巴氏消毒的奶酪在威尔特郡生产,有一层洗过的粉橙色外皮,被描述为浓郁、浓郁和黄油味。

有关官员表示,如果发现更多产品受到影响,可能会进一步召回。

英国卫生安全局(UKHSA)在监测了由李斯特菌引起的李斯特菌病样本后,发现了三例与这种奶酪有关的病例。

UKHSA表示,其中一人已经死亡。

没有直接l墨水给准男爵

在英国,每年约有120例李斯特菌病确诊病例,一些食物感染这种细菌的风险更大,如软奶酪、肉酱和冰鲜肉片。

在UKHSA检查的所有三例病例中,都发现了在Baronet奶酪样本中发现的遗传相关的李斯特菌菌株。

但官员们表示,调查仍在进行中,这并不意味着死亡的病人吃了男爵奶酪。也没有证据表明是男爵导致了这次爆发。

这种奶酪有单独的小圆块和1公斤重的圆块两种出售,但有时也可以在熟食柜台上切成片出售。

建议消费者联系他们的零售商,以确定他们购买的准男爵是否来自受影响的批次,但同时不应食用该产品。

那些有感染李斯特菌风险的人

李斯特菌病引起的症状可能与流感类似,包括高温、肌肉疼痛、发冷、呕吐和腹泻。

在极少数情况下,感染可引起严重的并发症,如脑膜炎。

65岁以上的老年人、孕妇、新生儿和免疫系统较弱的人更容易感染李斯特菌。

蒂娜·波特,英国食品和服务管理局事故主管,要求那些被认为最容易受到影响的人“确保他们遵守产品召回通知中的建议,其中详细说明了所有可能构成风险的产品。”

家庭也被敦促确保可能购买了这些产品的老年亲属知道这次召回。

生产该产品的The Old Cheese Room召回了Baronet软奶酪(1公斤)、Baby Baronet软奶酪(200克)和Mini Baronet软奶酪(270克)。

其他奶酪不受影响

这家奶酪商在一份声明中说:“我们正在与当地环境卫生官员和食品标准局密切合作,并将继续这样做。

“作为一个负责任的奶酪制造商,我们会定期对制作室和催熟室进行清洁、消毒和棉签检测。

“自从检测显示男爵奶酪中含有微量单核增生李斯特菌后,我们已经将每月的检测制度改为阳性释放,这意味着我们在每批奶酪出厂前都会进行检测。

“我们的其他奶酪都没有受到影响。”