一家慈善机构警告称，在养猪业危机的影响下，食用英国本土品种的培根将有助于防止它们灭绝。
稀有品种生存信托基金(RBST)表示，英国长白猪品种的母猪产仔数量在一年内下降了50%以上。
该慈善机构在其年度观察名单中发现，其他国家的饲养者数量处于20多年来的最低水平。
它警告说，在过去两年的养猪业危机之后，本土品种正变得“越来越不安全”。
自2021年以来，由于成本上涨迫使超市从更便宜的市场采购，英国已经宰杀了数千头仔猪。
“Irreplac稀有品种＇
此后，该国商品猪的数量从50万头降至40万头，其中只有1%是本地纯种猪。其余的绝大多数是杂交品种，通常包括欧洲品种。
但是RBST警告说，本地纯品种对物种的恢复力至关重要，也是一种更环保的肉类来源。
RBST的首席执行官克里斯托弗·普莱斯说:“每一个在餐馆或肉店选择本地品种农产品的人，都将为拯救这些不可替代的稀有品种做出真正的贡献。”
“英国本土的情况尤其令人担忧。
“这是一个非常好的品种，可以生产高质量的培根和猪肉，非常容易管理，对于改善其他品种的猪也很有帮助。”
普赖斯推测，长白犬在第二次世界大战后开始流行，当时它第一次从斯堪的纳维亚进口，一直流行到20世纪90年代，可能已经被类似杂交品种的流行所淘汰。
普赖斯说，长白猪是一种纯粉红色的猪，与近年来流行起来的许多其他本地品种(如塔姆沃斯猪或格洛斯特老斑猪)相比，它也“不那么有魅力”。
他说:“近年来下降得非常快。”
在最近的危机之后，RBST正在对猪肉供应链进行审查，要求政府考虑本地品种的“紧急”困境。
普莱斯先生说:“过去两年养猪业的危机使我们的一些稀有本土品种的情况非常令人担忧和恶化。
“这些品种都有独特的特点，它们是英国遗产的一部分，但它们在今天的食品生产和我们养猪业未来的弹性中也发挥着重要作用。”
RBST的年度观察名单也列出了其他需要支持的品种，比如Llanwenog羊和苏格兰西部群岛的Eriskay小马，后者在2022年只登记了三只小马驹。
但它为达特穆尔小马找到了好消息，它已经从名单上的优先级转移到危险类别。
