赛百味一直在雄心勃勃地改造其标志性的三明治阵容，而且短期内不会放慢脚步。这家连锁店正在扩大其赛百味系列菜单，并称其提供了“赛百味历史上最好的三明治”。截至今天，六种新的手工三明治选择加入了菜单，并在全国各地的餐馆提供。
2022年7月，赛百味推出了赛百味系列菜单，这是一款由蛋白质、奶酪、酱汁和蔬菜“精心制作”而成的高架三明治。这是赛百味品牌的一个非常显著的转变，因为该公司传统上依赖于自己制作、可定制的三明治，而不是预先确定成分的三明治。
最初的赛百味系列菜单包括12种特色三明治，旨在突出2021年“新鲜饮食”倡议中新的和改进的食材。加上六种新的手工三明治，地铁系列菜单多达18种选择。
四个新的地铁系列三明治升级了几个建立，粉丝最喜欢的菜单项目:甜洋葱红烧，意大利B.M.T，鸡肉和培根牧场，和辛辣的意大利。由于名称略有改变，升级版本与原始版本都是可区分的。例如，地铁系列菜单上的甜洋葱照烧三明治的改进版本被称为“All-Pro甜洋葱照烧”。改良后的意大利BMT被称为“终极BMT”，鸡肉和培根牧场被称为“精英鸡肉和培根牧场”，辣意大利被称为“辣意大利”。
虽然高架三明治仍然保留了一些原始版本的核心元素，但赛百味表示，它已经实施了一些改变，使它们更“令人渴望”。例如，经典的可定制辣味意大利菜，有意大利辣香肠和热那亚香肠，还有顾客选择的奶酪、蔬菜和酱汁。升级版的“Hotshot Italiano”包括辣香肠、热那亚腊肠、波洛伏洛干酪、jalapeño辣椒、生菜、西红柿、红洋葱，以及在赛百味的Artisan意大利面包上淋上MVP帕尔马干酪醋汁。
最后两个地铁系列是全新的地铁菜单。赛百味最初在3月份宣布的匹克球俱乐部是一种烤三明治，上面是手工意大利面包，上面有薄片黑森林火腿、培根、美国奶酪和一种全新的蜂蜜芥末酱，这种三明治只供应这种三明治。另一种是照烧薄饼，另一种烤三明治的特点是牛排浸泡在赛百味的甜洋葱照烧酱、美国奶酪、青椒和红洋葱中，放在丰盛的杂谷面包上。
自去年推出以来，地铁系列的第一次更新可能是一个有利可图的机会，因为它已经报道了特别菜单的巨大成功。赛百味系列菜单推出几个月后，赛百味将2022年第三季度同店销售额增长8.4%归功于这款新的招牌三明治。在今天关于扩展地铁系列菜单的公告中，该公司表示，它帮助推动了2022年创纪录的销售额。
赛百味系列的成功凸显了这家三明治连锁店在经历了几年的困境后出现的更广泛的复苏趋势。新冠疫情后，该公司难以恢复销售，并在2021年迅速萎缩，特许经营商关闭了约1000家餐厅。赛百味表示，今年计划加快在北美开设新餐厅的速度，并刚刚公布，2023年第一季度，该公司在北美和全球的同店销售额实现了两位数增长。
