羽衣甘蓝以坚韧和苦涩著称，但实际上，它一点也不苦。如果准备得当，羽衣甘蓝是我最喜欢的绿叶蔬菜之一。我发现享用羽衣甘蓝的关键是把它切成小块，和各种蔬菜混合在一起，用柑橘味的油醋汁搅拌。因此，TikTok上走红的彩虹沙拉吸引了我的眼球，现在成了我最喜欢的吃甘蓝的方式。
抖音的创造者@bakedbymelissa让我完全开始吃羽衣甘蓝沙拉，现在没有什么能阻止我了。我偶然发现了瑞秋·雷制作彩虹羽衣甘蓝沙拉的视频，我马上就知道我会在我的厨房里重现它。
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TikTok彩虹羽衣甘蓝沙拉食谱
彩虹羽衣甘蓝沙拉含有丰富多彩的蔬菜，每一口都有各种各样的味道和质地，这当然有助于使沙拉更具吸引力。Melissa在bake上分享的原始食谱是完全可定制的，所以你可以添加你最喜欢的食材，跳过你不喜欢的食材，而不会有看不到羽衣甘蓝的风险。对所有讨厌羽衣甘蓝沙拉的人说:这道沙拉可能会让你重新考虑你的决定。
我还建议尽量少用调味料。高质量的橄榄油和淡葡萄酒醋，再加上一些大蒜和帕尔马干酪就足够了。蔬菜会自己发光!
1. 在一个大碗里，用切碎的羽衣甘蓝铺成一张床。把切碎的蔬菜放在上面，摆成彩虹轮的形状。
2. 将调味汁拌匀，淋在沙拉上，用大钳拌匀。
3.吃彩虹，享受吧!
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