巴黎:欧洲葡萄酒终于被迫向消费者公开其成分，但只在网站上，而不是在瓶子上。环保人士对此无动于衷。
葡萄酒可以含有各种各样的添加剂来控制味道、强度和外观:硫、糖、蛋清、干鱼膀胱、猪或牛胰腺中的酶，以及一系列化合物。
虽然大多数食品和饮料行业几十年来一直被迫在包装上印刷成分和营养信息，但酒类行业长期以来一直享有特殊豁免。
2017年，欧盟委员会得出结论，这一例外不存在“客观依据”，并于12月8日生效的新规定要求葡萄酒披露其成分。
但这里有一个转折。葡萄酒行业被允许提出自己的方法——它决定让葡萄园选择使用链接到网站的二维码，从而使原料远离瓶子。
一个激进组织，透明有机世界协会(TOWA)说，这是行不通的。
TOWA的奥利维尔·保罗-莫兰迪尼说:“你真的能想象在超市拿出智能手机，扫描几个二维码来比较葡萄酒中的添加剂，然后记住所有的添加剂来做出选择吗?”
葡萄酒行业声称，不能像对待其他食品那样对待葡萄酒。
“葡萄酒不是按配方来的。葡萄会随着阳光、气候条件的变化而进化……在布鲁塞尔代表该行业的欧洲企业葡萄委员会(CEEV)的伊格纳西奥·桑切斯·雷卡特(Ignacio Sanchez Recarte)说:“每次收获的成分都不一样。”
CEEV表示，数字标签是让所有欧盟酿酒师加入的唯一现实方法(根据欧盟统计局的数据，2020年有220万酿酒师)。这也意味着配料会自动翻译成所有欧盟语言。
他说:“欧盟委员会明白，有必要提供一定程度的灵活性，使企业能够以一种不会扰乱我们贸易方式的方式传达这些信息。”
CEEV本月还就爱尔兰在酒精饮料上贴健康警告的计划向欧盟委员会提出申诉。
“列出后果”对于TOWA来说，电子标签表明缺乏对欧盟声称优先考虑的农业绿化的承诺。
有机和天然酿酒师表示，如果一款葡萄酒需要二维码而不是标签，那么最好避免使用。
勃艮第著名的天然酿酒师朱利安·吉洛(Julien Guillot)说:“有机酿酒师在葡萄酒中添加的东西很少，就可以为酒瓶制作标签，而传统酿酒师则需要一本字典，所以显然二维码是必要的。”
据TOWA报道，二维码和电子标签是一个典型的系统，它仍然极大地惠及使用农药和化肥的传统农民，他们获得了欧盟共同农业政策的绝大多数补贴。
“我们不需要一份配料清单。我们应该列出传统农业的所有后果，以及它们的成本。”
“土壤、水、健康和环境的污染都需要消费者和社会付出代价。”
