研究表明，每天一杯甜菜根汁可以将心绞痛患者心脏病发作或其他并发症的风险降低一半。
这项研究对300名安装了支架的患者进行了研究，发现那些每天喝果汁的人在接下来的两年里患这些问题的可能性要小得多。
专家认为，甜菜根汁中天然存在的硝酸盐有助于保持血管畅通，降低患心脏病的风险。
在曼彻斯特举行的英国心血管学会会议上发表的这项研究追踪了心绞痛患者，心绞痛是一种由心肌血流量减少引起的胸痛。
所有参与研究的人都安装了支架——一种插入动脉的金属网管，以保持动脉畅通。
英国约有130万人患有稳定型心绞痛，每年约有10万名患者接受支架手术以降低心脏病发作的风险。
没有副作用
参与者被要求连续六个月每天喝70毫升的甜菜根汁，其中一半的人喝去关键硝酸盐的安慰剂饮料。
在接下来的两年里，对照组中有16%的患者出现了心脏病发作或中风等严重疾病，或者需要进行另一次手术。
在喝甜菜根汁的患者中，这个数字是7.5%。此外，当在支架植入六个月后测量患者的血管宽度时，那些喝甜菜根汁的人的血管狭窄程度大约是那些接受安慰剂治疗的人的一半。
伦敦圣巴塞洛缪医院和玛丽女王大学(QMUL)的研究人员表示，如果更大规模的试验支持他们的研究结果，他们希望看到这种果汁被处方给那些从手术中恢复过来的人。
这项研究是由国家健康与护理研究所和英国心脏基金会资助的。
领导这项试验的皇家墨尔本大学威廉·哈维研究所的临床高级讲师Krishnaraj Rathod博士说:“实验室的实验表明，甜菜根汁中天然存在的无机硝酸盐会有这些效果，看到它在临床上对心绞痛患者产生如此大的改善是非常令人鼓舞的。”
“我们的病人喜欢他们的治疗是一种完全天然的产品，没有明显的副作用。
“我们现在将进入下一阶段的试验，希望医生很快就能开出甜菜根汁的处方，以确保支架的使用寿命更长，从而更有效地缓解症状。”
硝酸盐含量高
研究人员表示，他们可以证明甜菜根汁对病人有帮助，这要归功于高浓度的无机硝酸盐。
在试验中，服用去除无机硝酸盐的甜菜根汁的患者并没有得到同样的有益效果。
英国心脏基金会医学副主任詹姆斯·莱珀教授说:“支架植入术是我们对抗冠心病最重要的工具之一，但要确保每个病人都能从这项手术中获得长期的好处，我们还需要做更多的工作。”
“每年都有成千上万的病人在成功之前要经历不止一次的心脏手术的压力。
“这项小型研究为预防这种情况提供了希望。现在必须扩大试验规模，以证实甜菜根汁可以起到作用的初步观察结果。”
